與孩子一起烹飪

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您知道幫忙烹飪的孩子吃較多健康的食物嗎？研究顯示，與孩子一起烹飪在很多方面都有益處。以下有7個構想：

1.別擔心髒亂

盡量不要擔心孩子會在廚房裡玩得亂七八糟。讓他們發揮創意。當一切結束時，他
們可以成為清理小組的組員。

2.激發他們的想像力

鼓勵孩子在廚房裡發揮想像力。裝飾餅乾時，讓他們自由作主，或者激發他們創造
水果沙拉彩虹或蔬菜動物。

可以讓孩子跟朋友一起烹飪，並將烹飪變成一個比賽，看看誰能提出最好的設計。但
是切記，人人都是優勝者，因為他們都可以享有一個美味的獎品！

3.發展生活技能

與孩子一起烹飪可能是教導重要生活技能的絕佳機會。

度量食材或將一個披薩切成楔形片時，可以討論數學與分數。或者在洗手和準備工
作空間時，幫助他們更了解衛生與食品安全。在準備與組配餐食時，可以談談健
康的飲食。

4.烘焙期間的團結

廚房是多花些時間陪伴孩子的好地方，不需要花俏的設備或昂貴的會員資格。

跟孩子一起烤餅乾會花費一個普通的下午，讓它變得與眾不同。一起共享時光同時
創造美味佳餚，一定可打造終生難忘的回憶。

5.一起制定餐食計畫

與孩子一起規劃餐食是一起度過的美好時光。這段時間將向他們證明吃均衡飲食的
重要性——例如，攝取大量的全穀物、纖維與蔬菜—— 激發他們對食物的興趣，
並鼓勵他們幫助您在廚房裡發揮創意！

6.讓孩子參與

當孩子幫忙準備餐食時，他們往往會吃餐盤上更多的健康食物。

孩子可以幫忙做很多工作。洗菜、磨碎或搗爛對孩子來說都是有趣的活動。還有，
也別忘了洗餐具！

7.創造美食藝術

透過在用餐時間發揮創意，為孩子們帶來健康飲食的樂趣。

以圖片或簡單圖案的形式呈現食物或者裝飾餐盤的邊緣，能讓食物對兒童來說變得更新
奇和有吸引力。動物與臉孔向來受歡迎，而綠花椰菜和白花椰菜則能做出很棒的樹！或
者，何不讓孩子們用餅乾模具把甜椒和黃瓜切成愛心、星星和鑽石等有趣的形狀。

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