雀巢永續世代減碳碳中和行動
我們產品組合中所使用的產品與原料種類，直接影響我們的整體碳足跡表現。配方重新調整、產品線多元化，以及減少食物浪費，都是我們推動在2050年前達成淨零排放的具體做法。
作為《雀巢淨零之根》氣候與自然整合轉型計畫的一環，我們正持續推動產品組合的演進。這包括推出全新產品，例如植物性選項，並重新調整部分現有產品的配方，同時推動產品線多元化與減少食物浪費，詳如下文所述。
名詞解釋
淨零排放（Net zero）
2019 年，雀巢承諾最遲於 2050 年實現溫室氣體淨零排放。2026 年，我們進一步更新具體且有明確時程的行動計畫—《雀巢淨零之根》(pdf, 14Mb)。這項計畫是氣候與自然策略的核心，也是我們推動轉型的重要依據，並與經科學基礎減量目標倡議（SBTi）驗證、符合將全球升溫控制在 1.5°C 內的減碳路徑一致。針對難以避免的剩餘排放量，我們將透過高品質、以自然為本的解決方案加以平衡，包括農林複合經營、林牧複合經營，以及森林與泥炭地的復育。深入了解淨零排放相關內容。
淨零排放（Net zero）
2019 年，雀巢承諾最遲於 2050 年實現溫室氣體淨零排放。2026 年，我們進一步更新具體且有明確時程的行動計畫—《雀巢淨零之根》(pdf, 14Mb)。這項計畫是氣候與自然策略的核心，也是我們推動轉型的重要依據，並與經科學基礎減量目標倡議（SBTi）驗證、符合將全球升溫控制在 1.5°C 內的減碳路徑一致。針對難以避免的剩餘排放量，我們將透過高品質、以自然為本的解決方案加以平衡，包括農林複合經營、林牧複合經營，以及森林與泥炭地的復育。深入了解淨零排放相關內容。
推動產品組合的演進，以達成我們的淨零之路
KitKat：一個兼顧人與環境的指標性品牌
身為「享受休息時光」的代表品牌，KitKat透過Breaks for Good計畫，展現其在整個價值鏈中所採取的具體行動。
自2023年起，部分於歐洲生產的KitKat產品，其可可液塊原料來自參與雀巢收入加速計畫的可可農戶。此計畫以可可農戶為核心，透過現金獎勵與培訓計畫並行的方式，鼓勵改變並獎勵實踐，協助縮小生活收入差距並降低童工風險。該計畫協助可可農戶以修枝等技術提升生產力，並種植林木與果樹以支持生物多樣性。此外，該計畫也協助負擔學費，幫助孩童順利入學。該計畫同時提供現金獎勵，鼓勵農民從事農林間作以提升氣候韌性，例如種植遮蔭樹木，並在可可樹之間種植其他作物（即「間作」）以創造多元收入來源。這有助於推動我們的可可供應鏈採用永續農法。
Nespresso與我們的氣候行動之路
Nespresso正加速採取行動，以下列三大槓桿推動經科學基礎減量目標倡議(SBTi)審核通過的2050年溫室氣體淨零排放目標：Nespresso生咖啡豆供應鏈的去碳化與採用永續農法；產品、系統與市場的創新與重新設計；以及能源與物流的優化。
名詞解釋
永續農業（Regenerative agriculture）
依據「永續農業倡議平台」（Sustainable Agriculture Initiative Platform）的定義，雀巢將永續農業視為一種農業耕作方式，目標在於保護並恢復自然資源，尤其是土壤，同時也涵蓋水資源與生物多樣性的維護。此外，永續農業也著重於透過土壤與植物生物量吸收並儲存碳，並支持農民的生計發展。常見的永續農業實踐方式包括減少翻耕與農林複合經營等。更多資訊可參考《雀巢農業框架》(pdf, 19Mb)也可進一步了解永續農業的相關內容。
生咖啡豆（Green coffee）
生咖啡豆是指咖啡植株尚未烘焙的生豆。
生活所需收入（Living income）
「生活所需收入」是指一個家庭為使所有成員都能維持有尊嚴且體面的生活水準，所需賺取的淨收入，涵蓋基本需求（如食物、水、住房、教育、醫療保健、交通、衣物及其他必要需求），並預留因應突發事件的準備金。深入瞭解生活所需收入相關議題。
永續農業（Regenerative agriculture）
依據「永續農業倡議平台」（Sustainable Agriculture Initiative Platform）的定義，雀巢將永續農業視為一種農業耕作方式，目標在於保護並恢復自然資源，尤其是土壤，同時也涵蓋水資源與生物多樣性的維護。此外，永續農業也著重於透過土壤與植物生物量吸收並儲存碳，並支持農民的生計發展。常見的永續農業實踐方式包括減少翻耕與農林複合經營等。更多資訊可參考《雀巢農業框架》(pdf, 19Mb)也可進一步了解永續農業的相關內容。
生咖啡豆（Green coffee）
生咖啡豆是指咖啡植株尚未烘焙的生豆。
生活所需收入（Living income）
「生活所需收入」是指一個家庭為使所有成員都能維持有尊嚴且體面的生活水準，所需賺取的淨收入，涵蓋基本需求（如食物、水、住房、教育、醫療保健、交通、衣物及其他必要需求），並預留因應突發事件的準備金。深入瞭解生活所需收入相關議題。
