自然生態
我們深知，食品與地球資源及人類未來之間存在著密不可分的連結。
我們產品所使用的原料皆來自於大自然。因此，積極守護環境並支持社區邁向公平轉型，不僅對人類與地球至關重要，同時也是企業永續發展不可或缺的責任。為了保護並恢復我們食品系統所依賴的農地與自然景觀，我們正推動多項行動，其中包括設定目標：在2030年前，雀巢將有一半的關鍵原料來自採行再生農業（Regenerative Agriculture）耕作方式的農民。
名詞解釋
再生農業（Regenerative Agriculture）
依據「永續農業倡議平台」（Sustainable Agriculture Initiative Platform）的定義，雀巢將再生農業視為一種農業耕作方式，目標在於保護並恢復自然資源，尤其是土壤，同時也涵蓋水資源與生物多樣性的維護。此外，再生農業也著重於透過土壤與植物生物量吸收並儲存碳，並支持農民的生計發展。常見的再生農業實踐方式包括減少翻耕與農林複合經營等。更多資訊可參考《雀巢農業框架》(pdf, 19Mb)（Nestlé Agriculture Framework）。也可進一步了解 再生農業的相關內容。
零毀林（Deforestation-free）
「零毀林」指的是在評估範圍內的原物料，其生產土地在特定的基準日期之後，未曾發生森林砍伐或土地用途轉換。此基準日期依不同原物料而有所不同，但最晚不得晚於 2020年12月31日。更多資訊可進一步了解「零毀林」相關內容。
公正轉型（Just transition）
公正轉型是指一套架構，其旨在使大規模轉型至永續糧食系統的過程盡可能公平且具包容性，並創造優質的就業機會，同時將對農民、勞工及社區的負面影響降至最低。此架構涵蓋一系列行動，其旨在減輕氣候與農業行動對社會與經濟所造成的負面影響，同時為所有利害關係人—尤其是最易受影響之群體（例如農民、婦女、移工）—創造最大效益，例如透過強化韌性、改善生計及促進人權等方式達成此目的。這需要預先防範並妥善處理氣候與農業轉型的相關社會及經濟風險，並確保利益的公平分享，例如提升韌性、生產力與收入機會，尤其對可能承受不成比例影響的小農、勞工、婦女及移工，更是如此。深入瞭解公正轉型相關議題
再生農業（Regenerative Agriculture）
依據「永續農業倡議平台」（Sustainable Agriculture Initiative Platform）的定義，雀巢將再生農業視為一種農業耕作方式，目標在於保護並恢復自然資源，尤其是土壤，同時也涵蓋水資源與生物多樣性的維護。此外，再生農業也著重於透過土壤與植物生物量吸收並儲存碳，並支持農民的生計發展。常見的再生農業實踐方式包括減少翻耕與農林複合經營等。更多資訊可參考《雀巢農業框架》(pdf, 19Mb)（Nestlé Agriculture Framework）。也可進一步了解 再生農業的相關內容。
零毀林（Deforestation-free）
「零毀林」指的是在評估範圍內的原物料，其生產土地在特定的基準日期之後，未曾發生森林砍伐或土地用途轉換。此基準日期依不同原物料而有所不同，但最晚不得晚於 2020年12月31日。更多資訊可進一步了解「零毀林」相關內容。
公正轉型（Just transition）
公正轉型是指一套架構，其旨在使大規模轉型至永續糧食系統的過程盡可能公平且具包容性，並創造優質的就業機會，同時將對農民、勞工及社區的負面影響降至最低。此架構涵蓋一系列行動，其旨在減輕氣候與農業行動對社會與經濟所造成的負面影響，同時為所有利害關係人—尤其是最易受影響之群體（例如農民、婦女、移工）—創造最大效益，例如透過強化韌性、改善生計及促進人權等方式達成此目的。這需要預先防範並妥善處理氣候與農業轉型的相關社會及經濟風險，並確保利益的公平分享，例如提升韌性、生產力與收入機會，尤其對可能承受不成比例影響的小農、勞工、婦女及移工，更是如此。深入瞭解公正轉型相關議題
我們的努力
96.9
%
20.7
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* 此績效數據不同於我們2025年《非財務報告》中的數據，原因在於所用方法論在2026年上半年有所變更。我們現在將原料量換算回其原始新鮮狀態，而非其加工後的形態。
**自2026年起，關鍵原料的範圍有所變更。新的範圍包括：穀物與穀類；可可；椰子；乳製品（衍生物及鮮乳）；榛果；生咖啡豆；肉類、家禽及蛋類；大豆；香料；糖；蔬菜；以及植物性脂肪油（包括棕櫚油）。
瞭解更多資訊，請參閱我們2025年《非財務報告》(pdf, 16Mb)中的環境揭露章節。
了解我們的行動
有一件事我逐漸深刻體會到，那就是高品質的咖啡、健康生態系統與蓬勃發展的社區之間存在著密切關係，生物多樣性支撐著各種生態系服務，而這些生態系服務正是我們所有人依賴的重要基礎。
