雀巢大事記

1866 年

美國兄弟檔 Charles 與 George Page 協助建立英瑞煉乳公司。基於瑞士充足的鮮乳供應，他們憑藉著在家鄉累積的知識在卡姆成立了歐洲第一個煉乳製造廠，並開始為歐洲的工業城鎮供應 Milkmaid 品牌產品。煉乳安全且可長期保存，使之成功行銷為鮮乳的替代品。

1867 年

雀巢由德國的藥劑師亨利·雀巢 (Henri Nestlé) 所創辦，他在瑞士沃韋 (Vevey) 推出以牛乳、小麥粉和糖調配的「farine lactée」(含奶麥粉)，希望幫助無法受母乳哺餵的嬰兒，解決嬰兒高死亡率的問題。亨利·雀巢 Henri Nestlé 在此時期已開始使用經典的鳥巢商標。

1875 年

三名沃韋 (Vevey) 商人買下亨利·雀巢 (Henri Nestlé) 的公司和工廠，並聘用化學家和技術工人擴大生產銷售。

1878 年

雀巢與英瑞兩家公司競爭激烈，雙方都開始針對對方起家的產品（煉乳和嬰兒穀粉）推出競爭產品，並且兩家公司都開始將銷售與製造拓展到海外。

1882 年-1902 年

英瑞於 1882 年進軍美國，但 George Page 的過世使得相關計畫紛紛停擺。英瑞在 1902 年出售美國營運單位，因此促成最終與雀巢的合併。

1904 年

雀巢在接手 Peter & Kohler 的出口業務後首次開始販售巧克力。雀巢公司也參與了 1875 年起牛奶巧克力的開發，當時雀巢為在沃韋 (Vevey) 的鄰居 Daniel Peter 提供煉乳，Peter 以此為原料成功於 1880 年代開發出第一款商業牛奶巧克力產品。

1905

雀巢和英瑞合併組成雀巢英瑞牛奶公司。公司有兩個總部，分別位於沃韋與卡姆（瑞士），並在倫敦開設了第三個辦公處，推動產品的出口銷售。經過數年的經營，公司不斷擴大業務範圍，又增加了無糖煉乳和滅菌乳製品。

1914

第一次世界大戰在歐洲爆發，破壞了公司的生產，但戰爭同時帶動了對於雀巢乳製品的需求，促成了大宗的政府訂單。

1915

煉奶保質期長且容易運輸，這使其在軍隊中廣受歡迎。1915 年， 英國軍隊開始在士兵的應急口糧中加入雀巢罐裝牛奶。對於產品的大量需求意味著公司的牛奶加工廠需全力以赴地生產。

1916

雀巢英瑞公司收購了挪威的乳製品公司 Egron，當時 Egron 已經取得利用噴霧乾燥技術生產牛奶的專利。收購後，雀巢英瑞公司開始銷售以這項專利製作的產品。

1917-1918

瑞士的牛奶短缺，因此雀巢英瑞公司將其生產所需的一部分鮮奶分享給城鎮和城市裡的人們，用來保障他們的生活。為了滿足交戰國對煉乳的需求，公司收購了位於美國的精煉廠，並與其後來收購的澳大利亞公司簽訂了供應協議。

1921-1922

1921 年，價格下降和高庫存水平導致雀巢英瑞公司出現了第一次，也是有史以來唯一一次的財物損失。銀行家 Louis Dapples 加盟公司，被任命為危機處理經理，他首次鼓勵公司任命職業經理人。之後，公司開始集中管理，而科學研發部門也被集中起來，統一在瑞士沃韋的實驗室中進行。

1929

雀巢收購了瑞士最大的巧克力公司 Peter-Cailler-Kohler。Peter-Cailler-Kohler 的起源可以追溯至 1819年，當時 Francois Louis Cailler 創立了瑞士第一批巧克力品牌之一：Cailler。至此，巧克力業務成為雀巢英瑞公司的主要營運業務之一。

1934

麥芽巧克力飲料美祿 (Milo) 在澳大利亞推出，該產品後來也出口至其他市場。公司持續開發嬰幼兒食品，並於 1934 年推出了 Pelargon。Pelargon 是一款富含乳酸菌的全脂嬰兒奶粉，可以幫助嬰兒消化。

1936

1936 年，雀巢英瑞公司發展為一家二元地理結構的控股公司（麥威的 Nesthold 和巴拿馬的 Unilac）。雀巢推出了維生素補充劑 Nestrovit, 並於第二年推出了創新的 Galak 白巧克力和 Rayon（含有蜂蜜和氣泡的巧克力產品）。

1938

雀巢咖啡作為保留咖啡天然風味的「純咖啡粉末提取物」被推出，可以通過簡單加入熱水進行沖泡。這款產品是 Max Morgenthaler 的心血結晶。當巴西政府請求雀巢英瑞公司為其大量剩餘咖啡豆尋找銷路時，他就開始了雀巢咖啡的研發。

1939

由於擔心軸心國可能佔領瑞士，雀巢英瑞公司將依些管理人員遷到美國，作為戰爭時期公司的第二總部。歐洲的戰事切斷了歐洲牛奶的出口，所以公司從美國和澳大利亞向非洲和亞洲供應產品，並且進入了拉丁美洲市場。

1942-1945

二次世界大戰的爆發使雀巢咖啡的銷售減緩，但隨著戰事的進行又逐漸恢復。美國加入戰爭之後，雀巢品牌在美軍中迅速受到歡迎。在戰爭結束時，對日本和歐洲的援助物資中也包括了雀巢咖啡。隨著雀巢咖啡的成功推出，雀巢茶品 (Nestea) 於 20 世紀 40 年代末推出。

1947

雀巢英瑞公司與瑞士公司Alimentana合併，該公司主要生產美極湯料、肉湯和調味料，並更名為雀巢 Alimentana 公司。Alimentana 公司的歷史可以追溯到 1884 年，當時 Julius Maggi 研製了富含蛋白質的乾燥湯料來應對人們營養不良的問題。

1948

雀巢 Alimentana 公司在美國推出一種可溶性茶飲 Nestea，生產方法與雀巢咖啡相同，並且可以用冷水或熱水沖泡。在美國推出的 Nesquick 在冷牛奶中非常易溶，也成為了暢銷產品。

1954

1948 年，雀巢在市場推出了粉末狀的嬰兒營養米粉產品，現在更名為 Cerelac。另外，在塊狀濃縮湯料產品的基礎上，美極調味品牌 Fondor 也推出了粉末狀產品，裝在方便的調味料瓶中，在餐廳和廚房裡作為調料使用。

1957

罐裝預制義大利餃子是美極品牌下推出的一款產品。它的巨大成功促使雀巢推出更多的罐裝預制食品，並帶來新一波業務增長。

1960

隨著越來越多的家庭購買冰櫃，人們對冰淇淋的需求也不斷提升。為了順應這一波增長趨勢，雀巢公司收購了德國的 Jopa 公司和法國的 Heudebert-Gervais 公司，並於 1962 年收購了瑞士品牌 Frisco。公司還收購了英國罐頭食品公司Crosse&Blackwell。

1962

雀巢從瑞典製造商 Marabou 手中收購了 Findus 這一冷凍食品品牌，並將這一品牌拓展到國際市場。1945 年，Findus 成為最早在歐洲銷售冷凍食品的公司之一。

1968

隨著冷藏乳製品越來越受歡迎，雀巢收購了法國酸奶生產商 Chambourcy。70 年代初期，Chambourcy 針對關注健康和體重的消費者推出了 Sveltesse 系列酸奶產品。

1969

雀巢透過收購法國飲用水品牌 Vittel 的股份進入了礦泉水領域。

1973

為了鞏固其罐頭食品和冷凍食品在英國市場的地位，雀巢公司收購了美國冷凍食品公司 Stouffer，並於三年後收購了罐裝食品生產公司 Libby，McNeill & Libby。

1974

雀巢公司第一次進行多樣化經營，成為全球化妝品公司成為全球化妝品公司歐萊雅的股東之一。

1977

更名為雀巢股份有限公司 (Nestlé S.A) 後，公司持續進行多樣化策略，收購了美國製藥和眼科產品製造商愛爾康實驗室  (Alcon Laboratories)。隨著母乳餵養率的下降，一些社會活動家對雀巢等公司的嬰兒食品銷售策略提出質疑。1977 年，他們開始呼籲人們抵制雀巢產品。

1981

雀巢在低脂肪、低熱量平台上推出了 Stouffer 瘦身餐，這款冷凍餐點取得了傲人的成績。雀巢和歐萊雅成立了合資企業  Galderma 公司，進行皮膚醫學產品經營。世界衛生大會通過了母乳替代品將執行世界衛生組織規範的決定，雀巢也將這一規範應用到各個業務領域。

1985

雀巢以 30 億美元的價格收購了美國的三花 (Carnation) 食品公司，將三花和咖啡伴侶等品牌加入到其產品組合中，也透過收購喜躍  (Friskies)  品牌進入了寵物食品業務領域。

1986

Nespresso  的故事始於一個簡單的想法：讓每個人都可以像咖啡師一樣做出一杯完美的咖啡。1986 年，Nespresso 正式推向市場，為日本、義大利和瑞士的消費者提供了這樣的機會。

1988

雀巢收購了英國糖果公司 Rowntree Mackintosh, 將 KitKat, After Eight, 和 Smarties 等品牌增加到產品組合中。雀巢還收購了義大利麵、調味醬，和糖果公司 Buitoni-Perugina。

1991

雀巢與通用磨坊公司成立了一家合資企業：全球穀物聯盟公司，在全球生產和銷售早餐穀類食品。公司還與可口可樂公司成立了合資企業：全球飲料夥伴公司，為包括 Nestea 在內的品牌開展生產和銷售的道路。

1992

1992 年，雀巢收購法國巴黎水集團，鞏固了其在礦泉水領域的地位。1993 年，雀巢創立雀巢國際資源公司，(Nestlé Sources Internationales)，並於 2002 年將其更名為雀巢飲用水公司 (Nestlé Water)。

1997

千禧年即將來臨，雀巢任命包必達 (Peter Brabeck-Letmathe)  為新任首席執政官。包必達察覺了個性化營養的潛力，開始打造雀巢在「營養、健康、和幸福生活」領域的領導地位。

1998

在收購法國飲用水品牌 Perrier 後，雀巢又收購了義大利礦泉水公司Sanpellegrino Group，並在發展中國家推出 Nestlé Pure Life，為人們提供乾淨健康的飲用水。兩年後，公司在歐洲推出了 Aquarel 品牌。

2000

公司透過雀巢永續發展倡議 (SAIN) 促進與當地農民的合作。該計畫目標提升當地農民的生活水平，提高產品供應的永續性。此外，雀巢從最初的農產品加工企業轉變為食品生產企業，並成為營養、健康和幸福生活領域的重要推動者。

2001

繼收購 Alpo Petfoods (1994) 及 Spillers Petfood (1998) 之後，雀巢又收購了美國寵物食品公司 Raleston Purina，並將其與 Nestlé Friskies 合併，新成立的雀巢普瑞納 Nestlé Purina 在寵物食品領域處於領導地位。

2002

繼20世紀90年代擴展冰淇淋業務後，雀巢取得了美國和加拿大頂級冰淇淋品牌哈根達斯 Häagen-Dazs 的經營許可權，並於 2003 年收購了莫凡彼 Mövenpick 和醉爾斯冰淇淋 Dreyer’s Grand Ice Cream 兩家公司。除了冰淇淋領域，雀巢還以 26億美元收購了冷凍食品公司：Chef America。

2006

雀巢向大眾分享了「創造共享價值」的經營策略。這意味著公司為股東採取的任何行動，也必須要業務範圍內社區和社會創造共享價值。除此之外，雀巢收購了體重管理公司 Jenny Craig 和澳大利亞早餐穀物食品公司 Uncle Toby’s。

2007

更加關注醫療營養品的政策使雀巢收購了諾華醫療營養公司。雀巢還收購了嬰兒食品公司 Gerber 和瑞士礦泉水公司  Sources Minérales Henniez。雀巢董事會任命時任美洲區負責人 Paul Bulcke 為雀巢首席執行官，包必達擔任董事會現任非執行主席，自 2008 年 4 月生效。

2009

第一屆紐約「創造共享價值」論壇匯集了各界專家，討論全球在營養、飲用水和農村發展領域所面臨的挑戰以及企業能夠發揮的影響力。同年，雀巢還成立了餐飲服務部門：雀巢專業餐飲 Nestlé Professional。

2010

雀巢收購了卡夫食品公司的冷凍披薩業務。此外，公司還推出了雀巢可可計畫和雀巢咖啡計畫，推動公司的永續可可和咖啡豆供應鏈的發展。該計畫目標提供農業社區的社會條件並確保其營利的能力。

2011

雀巢健康科學和雀巢健康科學研究院成立，目標以科學為基礎研究營養產品來預防和治療慢性疾病。另外，雀巢成為第一家公平勞動協會 (FLA) 合作的食品公司，幫助解決可可供應鏈中的童工問題。

2012

雀巢以 119 億美元的價格收購惠氏營養品公司，其前身為輝瑞營養品公司，用以鞏固在嬰幼兒營養品領域的領導地位。

2013

雀巢健康科學收購了美國醫療食品公司 Pamlab，該公司專門為患有輕度認知障礙和憂鬱症的患者提供醫療營養產品。同年，雀巢出售體重管理公司 Jenny Craig 在美國和大洋洲的業務。同時，公司發起了雀巢全球青年人才計畫 (Nestlé Need YOUth),　致力於解決普遍存在的青年失業問題。

2014

隨著雀巢皮膚健康公司的成立，雀巢完全接管了 1981 年與歐萊雅共同成立的皮膚病醫療解決方案合資企業：Galderma。兩家公司終止了在 Innéov 的合作，這是一家成立於 2002 年的化妝品營養補充劑企業。Galderma 隨後收購了Innéov 的部分資產。

2016

雀巢成立 150 周年。同年，雀巢將其冰淇淋、冷凍食品和冷凍乳製品的部分業務併入與英國冰淇淋製造商 R+R 的合資企業 Froneri。

2017

在新任首席執行官 Mark Schneider 和董事長 Paul Bulcke 的領導下，雀巢收購了 Atrium Innovations。此舉促進了雀巢在消費者保健領域的發展，同時補充在咖啡、寵物食品、嬰兒營養和植物基食品等高成長品類的業務。雀巢美國投資了藍瓶咖啡 Blue Bottle Coffee、Sweet Earth 和 Freshly。

2018

雀巢收購了犬類營養品公司 Tails.com，也取得了全球星巴克產品的店外銷售權，銷售星巴克咖啡店之外的產品，這為雀巢在北美和全球的發展提供了舞台。此外，公司還制定了 2025 年前致力於實現超過 95% 的包裝可回收或可再利用的目標。

2019

雀巢成立了包裝科學研究所，出售雀巢皮膚健康公司及持有的 Hertat 公司的 60% 股權，並與 Casa Tarradellas 公司共同建立了一家合資企業。同時雀巢還將其美國的冰淇淋業務出售給合資企業 Froneri。在內部，公司透過新的育兒支持政策為家庭提供支持。

2020

雀巢健康科學公司透過收購 Zenpep、Vital Proteins 和 Alimmune 擴大產品組合。公司出售了銀鷺花生牛奶和罐裝八寶粥業務。雀巢還發布了 2050 淨零排放路線圖，宣布公司將在 2050 年前實現淨零排放。

2021

公司出售雀巢飲用水的北美品牌，並收購功能性補水品牌 Essentia 和 Nuun。同年雀巢減少持有在歐萊雅的股份，而雀巢健康科學透過部分收購 Bountiful 公司來擴大其產品組合。雀巢啟動永續世代計畫 Generation Regeneration，並發布氣候變化路線圖。

2022

雀巢宣布了解決童工問題的進一步計畫，並以此拉開了 2022 年的序幕。隨後不久，雀巢農業科學研究所成立，旨在加強公司的農業科學專業知識。公司還實現了碳達鋒。與此同時，雀巢健康科學收購了植物基營養領域的領先者 Orgain公司的大部分股份。