森林
我們在森林保護方面的行動，是雀巢邁向淨零排放目標的重要一環，同時也建立在過去十多年來致力於降低主要供應鏈毀林風險的努力之上。
雀巢透過全球再造林計畫，在供應鏈與原料採購地區推動再造林專案。
雀巢在防止森林砍伐與保障人權方面的進展，也獲得多個外部評比機構的肯定。在世界基準聯盟（WBA） 的 Nature Benchmark 2022–2024 評比中，雀巢排名全球第二。此外，2026 年雀巢在 Forest 500評比中，於 500 家企業中名列前五，肯定其在防止森林砍伐、避免生態系統轉作，以及保障人權方面所採取的行動。
名詞解釋
淨零排放（Net zero）
2019 年，雀巢承諾最遲於 2050 年實現溫室氣體淨零排放。2026 年，我們進一步更新具體且有明確時程的行動計畫—《雀巢淨零之根》(pdf, 14Mb)。這項計畫是氣候與自然策略的核心，也是我們推動轉型的重要依據，並與經科學基礎減量目標倡議（SBTi）驗證、符合將全球升溫控制在 1.5°C 內的減碳路徑一致。針對難以避免的剩餘排放量，我們將透過高品質、以自然為本的解決方案加以平衡，包括農林複合經營、林牧複合經營，以及森林與泥炭地的復育。深入了解淨零排放相關內容。
零毀林（Deforestation-free）
「零毀林」指的是在評估範圍內的原物料，其生產土地在特定的基準日期之後，未曾發生森林砍伐或土地用途轉換。此基準日期依不同原物料而有所不同，但最晚不得晚於 2020年12月31日。更多資訊可進一步了解「零毀林」相關內容。
生咖啡豆 （Green coffee）
生咖啡豆是指咖啡植株尚未烘焙的生豆。
淨零排放（Net zero）
2019 年，雀巢承諾最遲於 2050 年實現溫室氣體淨零排放。2026 年，我們進一步更新具體且有明確時程的行動計畫—《雀巢淨零之根》(pdf, 14Mb)。這項計畫是氣候與自然策略的核心，也是我們推動轉型的重要依據，並與經科學基礎減量目標倡議（SBTi）驗證、符合將全球升溫控制在 1.5°C 內的減碳路徑一致。針對難以避免的剩餘排放量，我們將透過高品質、以自然為本的解決方案加以平衡，包括農林複合經營、林牧複合經營，以及森林與泥炭地的復育。深入了解淨零排放相關內容。
零毀林（Deforestation-free）
「零毀林」指的是在評估範圍內的原物料，其生產土地在特定的基準日期之後，未曾發生森林砍伐或土地用途轉換。此基準日期依不同原物料而有所不同，但最晚不得晚於 2020年12月31日。更多資訊可進一步了解「零毀林」相關內容。
生咖啡豆 （Green coffee）
生咖啡豆是指咖啡植株尚未烘焙的生豆。
我們的努力
96.9
%
8,773,352
*「全球復育計畫」（Global Restoration Program）原名為「全球植樹造林計畫」（Global Reforestation Program）。
** 此項績效數據與《2025 年非財務報告書》所公布的數據有所不同，原因是我們於 2026 年上半年調整了計算方法。新版計算方式改以還原至原始新鮮狀態的原料重量為基準，而非以加工後的重量計算。
如需了解更多資訊，請參閱《2025 年非財務報告書》（PDF，16 MB）中的「環境資訊揭露」章節。
了解我們在森林保護方面的行動
推動森林保護的工作中，我們首先需要了解並處理主要森林風險原物料所涉及的毀林成因。接著，我們會從整體景觀的角度檢視供應鏈，並致力於採取更全面的方式，不僅關注供應鏈本身，也同時為周邊的自然生態系統帶來正面影響。
我們的行動主要可歸納為以下三大面向：
