烤火雞

做法:

1. 將火雞洗淨解凍。
2. 準備蔬菜高湯或雞高湯，加入迷迭香、百里香、少許鹽，加熱煮滾，等冷卻後將火雞放入高湯包起來，冷藏一天。
3. 將底盤蔬果洗淨切成適當大小，平鋪於底盤。
4. 將1.取出，將底盤蔬果取小部分放入烤雞中。
5. 將烤雞放在3.之烤盤上，放入預熱的烤箱中烤熟。
6. 在快烤少好前再放入菠菜一起烤數分鐘。
7. 取出烤雞完成料理。