我們支持永續發展均衡飲食的方法

食物和優質營養對於每個人的健康、幸福感、生活品質以及文化認同至關重要。

食物滋養身體，也是享受的來源，在我們的社會生活和文化中扮演著重要作用。攝取適量飲食且保持活躍的生活方式，所有食物都可以是均衡飲食的一部分。
 

我們公開透明的營養價值

對我們來說，提供大眾公開透明的營養資訊以做出明智的採購選擇、實現均衡飲食非常重要。
我們希望提供大眾所需的資訊，以了解雀巢多樣化產品組合具有的營養價值。

去年，雀巢是第一家採用健康星級評分系統 （Health Star Rating, HSR），公布行銷全球的食品和飲品營養價值的公司。這是一些國家在包裝正面的營養標籤上使用的營養分級，且獲得營養供應倡議（Access to Nutrition Initiative, ATNI）¹採用。

深入了解我們公開透明的營養價值。
 

我們的營養策略

憑藉我們的全球影響力、多樣化的產品組合以及研發能力，我們完全有能力實現我們的宏偉目標，為當代和未來世代的數十億人供應美味均衡的飲食。

為了達成此目標，我們的營養策略有兩大重點：「營養豐富的多樣化產品」和「溝通和服務」。而且為了實現此抱負我們設定了兩個優先任務：提高產品組合中高營養價值產品的比例，以及引導消費者均衡消費。
 

提供更營養的食品

我們的首要任務是提高我們產品組合中，達到健康星級評分系統3.5以上的產品， 以及特殊營養品的比例。我們擬定了一個全新的宏偉目標，即到 2030 年，營養成分更豐富的產品其銷售額成長 200 至 250 億瑞士法郎，比 2022 年的銷售額成長約 50%。²

我們將透過3項主要行動來實現我們的優先任務：

• 持續投資研發，創新和改進我們的產品，包括透過推出微量營養素強化產品
• 擴大我們營養豐富產品的供應選項，包括價格親民的營養品系列、植物基食品以及支持兒童成長和健康老化的產品
• 提高這2個類別的行銷預算

整體而言，我們將繼續努力提高產品的營養價值，添加全穀物等提供必需營養素的成分，並繼續減少食品中含有的糖、鹽和脂肪。

2022年，我們提升了1200種產品在健康星級評分系統的星等 。在過去6年中（2017-2023年），我們產品中含有的糖和鹽減少了 5-6%，且我們較具有標誌性的產品推出低糖和低鹽版。 我們也採用新的專有技術來減少產品中含有的糖和脂肪。

更多詳細資訊請閱讀我們的植物基產品組合。

提供營養資訊並負責任地進行行銷

我們的第二個優先任務是引導大眾攝取均衡的飲食。我們提供資訊和服務，幫助人們安排均衡的飲食同時做出明智的食物採購選擇。這些措施包括清晰的營養標籤和負責任的行銷方法，如自願限制向 16 歲以下兒童行銷某些產品，以及推廣健康生活方式的營養教育計畫和服務，包括雀巢健康兒童計畫等措施。

為了支持此目標，我們加強對零食類產品的負責任行銷。具體而言，在當地法規允許的情況下，我們為糖果和冰淇淋產品設定2個新限制：
 

• 所有兒童食品每份熱量不超過 110 大卡
• 包含1份以上數量的產品在包裝正面有明確的份量說明
   

為了落實我們的行動，我們繼續尋找方法向消費者提供易於閱讀、理解的營養價值標示和份量說明，協助他們進行飲食規劃，並提供工具讓消費者評估膳食的營養價值，例如 MyMenu Plan和MyMenu IQ ™。

深入了解雀巢健康兒童計畫
 

讓每個人都能輕鬆取得價格親民營養豐富的食品

世界各地的消費者無論其社會文化背景，都力求均衡飲食。然而，生活中各式各樣的挑戰妨礙他們實現此目標。可負擔性和取得管道往往成為阻礙，使人們無法獲得他們想要的食物。此外，烹飪或購物時間的限制也形成其他阻礙。

目前全球有30億人無法負擔健康飲食。為了幫助消費者，我們將進一步擴大我們價格親民且營養豐富的產品選項。我們也向營養不良風險最高的國家提供一系列添加必需微量營養素（如鐵、鋅、維生素 A 和碘）的常見食品，以補足飲食中可能缺乏的營養。

閱讀更多價格親民營養豐富食品的資訊。
 

我們對增加營養知識的貢獻

我們定期與科學界分享我們的營養研究成果。

我們主辦和參加科學會議，展示營養研究並與科學和醫療保健專家社群進行科學主題對話。

為了讓大眾能夠取得關於營養和健康指標的大量資料，我們與塔夫茨大學弗里德曼營養、科學與政策學院（Friedman School of Nutrition Science and Policy at Tufts University）合作，製作全球營養與健康地圖集。