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我們都希望自己的孩子長大後盡可能變得強壯健康,而給他們最好的人生起點意味著餵
他們吃適合的食物。

但是我們也知道,說起來容易做起來難,特別是對非常年幼的孩子。 您可以做很多事
鼓勵孩子們吃均衡、營養的正餐與點心。

以下是讓您的小寶貝保持在正確營養途徑上的五大訣竅⋯⋯

1. 提高他們的鐵質攝取量
鐵質對孩子的身體生長與發育來說很重要。 它能讓氧氣透過紅血球遊走全身,幫助肌
肉儲存與使用其中的氧氣,在大腦發育和學習方面發揮重要作用。
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紅肉、火雞、羽衣甘藍、綠花椰或球芽甘藍以及豆類與豆類植物等蔬菜都富含鐵質。 您
也可以物色用鐵質強化的嬰兒穀物,穀物是幼兒的鐵質重要來源。
 

 
2. 給他們蔬菜彩虹
蔬菜的大小、形狀、顏色與質感幾乎多到令人難以想像,而且蔬菜都含有極其重要的維
生素和礦物質。

從開始斷奶起,就可以為寶寶把豌豆、地瓜或胡蘿蔔搗成糊狀或泥狀。這種稠度對他們
來說將容易吞嚥,同時能發現他們喜歡的新口味。
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幼兒與學齡前兒童可以嘗試小塊的軟熟蔬菜。 準備好之後,慢慢嘗試手抓食物和清淡
蘸醬,例如紅椒片和青椒片配酪梨醬或鷹嘴豆醬。
 

 
3. 包含大量的全穀物
全穀物有助於體重管理,並能降低未來罹患心臟病的風險。 它們是纖維的重要來源,
纖維消化緩慢,幫助我們維持飽足感的時間較長,並促進健康的消化系統,抵禦便秘與
腹瀉。
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全穀物還含有B族維生素,例如硫胺(維生素B1)、核黃素(維生素B2)、菸鹼酸(維
生素B3)和葉酸(維生素B9)。 這些能幫助人體分解食物中的營養物質,因此,複雜
的碳水化合物、脂肪和蛋白質就可以被身體利用。

尋找全穀物嬰兒麥片、麵包、米飯、義大利麵、餅乾和穀物棒,供健康的用餐與點心時
間選擇。
 

 
4. 端上乳品
您的身體需要鈣質才能長出強壯的骨骼和牙齒,而心臟和肌肉也需要鈣質才能正常運作。
鈣的重要來源是什麼? 沒錯,就是牛奶。 一旦我們成年,身體就不再以同樣方式將鈣
質轉化成骨骼,因此,兒童獲得足夠的鈣質很重要。
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嘗試在所有用餐時間端上牛奶,或者隨身攜帶優格,隨時隨地保持身體健康。 您甚至
可以嘗試在三明治中添加一片乳酪——乳酪也富含鈣質。
 

 
5. 與嗜吃甜食的人交朋友
眾所周知,孩童愛吃甜食,但是您可以透過給他們口味更甜的健康選擇,將這一點變成
自己的優勢。

水果是固定的最愛選擇,所以,請在用餐與點心時間候提供水果。 您可以把東西混合,
其中包括新鮮、冷凍,乾燥和罐裝水果。 加入優格與一些全穀物脆片,提供有趣的額
外口感 –––– 兒童會喜歡多樣化。
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而且,如果天氣溫暖,何不讓那些創意十足的果汁流動,加上水果和優酪冰沙,令人清
涼提神?
 

 
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幫助5000萬個兒童過著更健康的生活。 在雀巢美國網站上,首次發表為《雀巢嬰幼兒研究的六項發現》(pdf,346Kb)。