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教妳吃的窈窕又健康

教妳吃的窈窕又健康 不吃不代表減肥,一個正常的女性每天所需的熱量約1500卡,攝取足量的食物,才能維持身體的健康,所以了解不同的食物具有多少熱量,適量進食,才能控制良好的身材。

A.正確觀念
當你利用飲食來減肥時,原則上就是先降低一般卡路里熱量的攝取,即每天約1200~1300卡,而使體重降低。


但是不可將熱量攝取降於1000卡之下,否則營養不足夠,可能產生暈眩、體力不支,對身體也有傷害,所以逐步漸進的方式,才是正確的觀念。

安全又健康的減重速度是,每週約0.5公斤,千萬不要迷信「一個月減去十公斤」的想法,否則減了重量卻失去健康,可就不好了。在減重過程中,常見的一個狀況是遇到「瓶頸」,這時最好的方法是,重新規劃你的減重方式,透過不同種類的運動、不同的飲食食譜,讓身體接受新的刺激,突破瓶頸。

B.飲食熱量的搭配
在食物熱量攝取上,要記得的原則就是,凡是高油、加工、高糖的食物,熱量就會高,所以越自然、越清淡的食物,吃進肚子,變胖的成份就低,所以各位媽媽們在下手前,要先考量一下食物的熱量。

各類食物食用建議:

  • 五穀根莖類:白米飯、雜糧飯、烤馬鈴薯都是不錯的選擇,但加工過的油飯、炒飯可是不適合了。
  • 蔬菜類:可將蔬菜水煮、涼拌處理,盡量不要油炸或是煎炒。
  • 雞鴨魚肉類:掌握食用瘦肉的原則,烹飪時可先將皮去除。
  • 油脂類:盡量採植物油,烹煮時,油量使用越少越好,此外含高油脂的沙拉醬、花生醬都是容易發胖的食物,最好少吃。
  • 水果類:每天食用二至三份的新鮮水果,是很不錯的選擇,但是加工過的含糖果汁就不適宜了。
  • 奶類:奶類是鈣質攝取的來源,食用上以低脂、脫脂奶為佳,煉乳、調味乳等加工食物就不行了。
  • 甜點、零食類:甜點、零食最好是不要碰,尤其蛋糕、巧克力的熱量更是高的驚人。
  • 飲料類:一般汽水、果汁都是高熱量的飲料,所以建議平時最好以白開水或是無糖烏龍茶取代。

C.建立良好的飲食習慣
現代人因為吃東西的方便,各種美食隨處可得,往往受不了誘惑就吃下了過量的東西,所以建立良好的飲食習慣,才能防止身材不小心走樣。

  • 少吃油炸,多選擇水煮、清蒸、涼拌的食物。
  • 三餐一定要吃,同時掌握「早餐吃的好、午餐吃的巧、晚餐吃的少」的原則。
  • 可以在吃飯前先喝水,或先喝一碗湯。
  • 不可暴飲暴食。
  • 炸雞類要先去皮再吃。
  • 睡前三小時不再進食。
  • 不要當家中的垃圾桶,盡量煮適量的食物,吃不完就處理掉,不要往肚子倒。
  • 多喝水,促進新陳代謝。

文章來自婦幼網路股份有限公司
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