節能減碳與雀巢的2050淨零目標

氣候變遷是社會與我們企業共同面臨的最大挑戰之一。我們的目標是在2030年前，將溫室氣體排放量減少50%（以2018年為基準*），並最遲於2050年達成淨零排放。

依據聯合國的定義，¹淨零排放是指將碳排放量降至極低水準，僅保留少量剩餘排放，並透過自然環境的吸收與長期儲存，以及其他二氧化碳移除措施加以抵銷，最終使人類活動造成的淨排放量降至零。

2019年，我們宣布最遲於2050年達成溫室氣體淨零排放的目標。2026年，我們更新了我們具時限的計畫—《雀巢淨零之根》(pdf, 14Mb)。此計畫為本集團氣候與自然策略的基礎，並作為我們的轉型計畫，與科學基礎減量目標倡議(SBTi)所驗證的1.5°C路徑相符。我們將透過高品質、以自然為本的解決方案（例如農林間作、林牧複合，以及森林與泥炭地的復育），平衡任何剩餘的排放量。我們的目標包括針對森林、土地與農業(FLAG)部門所設定的2030年及2050年特定目標。

我們的計畫涵蓋範疇一、範疇二及範疇三排放，且包括降低原料採購過程中的溫室氣體排放、擴大永續農業規模，以及轉向使用再生電力等步驟。我們的計畫部分仰賴支持整體經濟去碳化的新科技與政策。我們將透過高品質、以自然為本的解決方案平衡任何剩餘的排放量。

我們幾乎所有的溫室氣體排放量（約95%）皆來自範疇三排放。乳製品及畜牧原料是我們範疇三排放量中最大的單一來源，約占雀巢溫室氣體排放量的30%。

* 溫室氣體淨排放減少量（以2018年為基準）包含雀巢價值鏈內及採購源頭地景範圍內的移除量（待科學基礎減量目標倡議(sbti)發布有關中和的指引後再行確認）。某些排放類別未納入我們的科學基礎減量目標倡議(sbti)淨零目標。儘管有這些排除項目，我們的範疇三總排放量中仍有90%納入淨零範疇與目標之中。

我們如何減少排放

溫室氣體減量與移除

為達成淨零排放，我們正在減少整個企業與供應鏈的排放量。

我們的《淨零之根》氣候與自然策略及轉型計畫說明了我們的各項行動，包括如何推動原料的負責任採購、如何與供應商、農民及社區合作以擴大永續農法的規模，以及如何藉由我們的《乳製品計畫》(pdf, 13Mb)因應該供應鏈對環境的影響。

永續農法旨在改善土壤健康並吸收碳，同時保育及復育其他自然資源。此農法與我們的負責任採購相輔相成；藉由後者，我們提升原料的可追溯性，並落實環境與人權相關要求以監督原料的生產方式。

針對範疇一及範疇二的排放，我們正在提高製造、包裝與物流的效率。我們正在降低自有工廠及物流據點的能源消耗。我們的主要行動包括將資源挹注於提升效率、尋求製程重新設計的契機，以及提高再生能源的採購比例。

我們評估關鍵原料*是否符合零毀林的標準，藉以降低毀林風險。我們的計畫也包括透過以自然為本的解決方案（例如農林間作、林牧複合，以及森林與泥炭地的復育），實現碳移除。我們在原物料採購源頭的地景範圍內推行專案，藉以支持森林復育、濕地修復及泥炭地保護。每項專案皆致力於提升生物多樣性、造福當地社區，並創造可量化的碳效益。

* 可可、生咖啡豆、肉類、棕櫚油、紙漿與紙張、大豆及糖。