雀巢以「永續食代新素養」推動永續教育

雀巢與均一於 2022 年攜手合作「永續食代新素養」系列課程，提供一共 5 集系列影片、學習單及線上習題。從與孩子們生活最貼近的「飲食」切入，藉由認識溫室效應、溫室氣體排放、產品碳足跡等基礎知識展開永續飲食旅程，從食物的源頭——土地出發，到推動現代多元飲食型態的食品製造及包裝變革，以宏觀的角度透視飲食碳足跡；並結合日常生活，如何透過實際行動減少食物浪費、選擇更友善環境的食品型態及包裝，並落實回收，進而能減少溫室氣體排放、實踐綠色消費。「永續食代新素養」將帶領孩子們，透過每一個選擇，在享用營養美味食物的同時都可以更環保愛地球。