之前去學校帶活動時，發現一個孩子非常不專心，不管怎麼提醒他都沒在聽。後來我問他：「小朋友，你今天有沒有吃早餐？」，結果孩子回答：「有！我喝了一杯奶茶」；第二次再看到這孩子，依舊是發呆恍神外加兩眼呆滯，我又上去問他有沒有吃早餐，他回我：「有！我吃了一塊蛋糕」。我聽完覺得這孩子的分心根本是早餐吃錯，而影響上課的學習狀態。後來跟孩子的爸媽提了一些早餐的建議，在大家的努力下，孩子的專注力終於慢慢的變好。
均衡的營養是孩子成長的基礎，從小幫孩子建立「三不三要」的飲食習慣，可以幫助活化大腦運作，從而使專注力提升、學習效率增加。爸媽多用點心管理孩子的日常飲食，未來在課業表現上也能少操份心！
什麼是「HEHE健康力」?
雀巢健康兒童計畫集結十年深入國小校園、執行學童飲食營養均衡教育計畫的調查數據，歸納出 「HEHE健康力」 （HEHE=Healthy Eating Happy Exercise），內容包含「喝足2份乳品」、「吃早餐」、「天天5蔬果」、「多吃全穀」、「運動超過30分鐘」、「喝足1500 C.C.的水」、「餐前洗手」、「不吃零食」、「睡足8小時」、「3C少於1小時」共十項關鍵指標。落實「HEHE健康力」，就能有效提升兒童健康。
落實「三不」有助兒童大腦活化 零食飲料油炸要注意
吃錯會傷害大腦，尤其早餐是一天中最重要的一餐，要幫孩子避開傷害大腦的食物。家長要注意三不要。一、不要讓孩子吃零食：很多研究發現愛吃零食的孩子，身體容易缺鋅、缺鐵、缺鈣，於是大腦無法順利運作，長期下來會影響學習力及情緒管控。二、不要吃太甜或喝太多含糖飲料：衛福部2013-2016年國民營養健康狀況變遷調查成果報告顯示，有將近三成國小學生每天喝一到二次含糖飲料。事實上，很多含糖飲料（像奶茶）含有咖啡因及過量糖，會讓孩子躁動不專心，降低學業表現及睡眠品質。三、不要吃太多油炸食物：油炸食物容易引起身體的發炎反應，而且產生的丙烯醯胺，會對人體的神經和生殖系統造成損害，也會影響大腦細胞，吃多了會降低注意力與記憶力。
每天做到「三要」 提高學習專注力
要幫助孩子大腦活化，有三種食物很重要。一、要吃足夠的優質蛋白質：很多孩子肚子餓時愛吃零食甜食，結果造成蛋白質攝取不足；而優質蛋白質對發育很重要，例如鮭魚、瘦肉、水煮蛋、豆漿、牛奶等，能有效補充大腦能量，是大腦學習非常重要的營養素。二、每日要喝足1500 cc的水：大腦有70％是水，需要足夠的水份才能運作，研究發現喝水足夠不但可以增加代謝，更可以增加孩子正向情緒。三、要吃有嚼勁食物：現在很多孩子咬食物的能力很差，其實，需要咀嚼的食物可以刺激大腦增加28％以上的血流量，孩子的血氧濃度高就更能專心及靜下來。平常可以讓孩子多吃果乾、貝果、燕麥棒、芭樂，增加口腔的咀嚼能力。均衡的營養是孩子成長的基礎，從小幫孩子建立「三不三要」的飲食習慣，可以幫助活化大腦運作，從而使專注力提升、學習效率增加。爸媽多用點心管理孩子的日常飲食，未來在課業表現上也能少操份心！
本文為雀巢健康兒童計畫邀稿
什麼是「HEHE健康力」?
雀巢健康兒童計畫集結十年深入國小校園、執行學童飲食營養均衡教育計畫的調查數據，歸納出 「HEHE健康力」 （HEHE=Healthy Eating Happy Exercise），內容包含「喝足2份乳品」、「吃早餐」、「天天5蔬果」、「多吃全穀」、「運動超過30分鐘」、「喝足1500 C.C.的水」、「餐前洗手」、「不吃零食」、「睡足8小時」、「3C少於1小時」共十項關鍵指標。落實「HEHE健康力」，就能有效提升兒童健康。
