杏菇布錦卷佐極鮮湯凍

做法:

1. 杏鮑菇燙熟泡冰水切片備用，白蘿蔔切長條柱狀寬度略寬些，切薄片備用。
2. 薑絲炸至金黃，過貓菜取頭部燙熟備用。
3. 調味料煮滾放涼即成極鮮湯凍。
4. 取一片白蘿蔔擺上一片杏鮑菇片捲起，將湯凍絞碎後鋪底，把布錦卷擺上，點綴即可。

產品特色:

杏鮑菇獨特的香氣及口感與清脆的白蘿蔔片，品味食材的最原始的風味，搭配上湯凍，在口中融和後有著多層次的鮮香。