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龍帶玉果香

龍帶玉果香

 

A.材料:

  • 水梨 60公克
  • 干貝 1顆
  • 蝦膏 40公克
  • 香菜 1束
B.醬汁材料:
  • 辣油 3公克
  • 美極鮮味露 10公克
  • 美極鮮雞汁 5公克
  • 酸辣醬 10公克

做法:

  1. 水梨取模具壓成圓形
  2. 蝦膏鑲上水梨片
  3. 干貝切一橫刀不斷鑲在蝦膏上,放入蒸籠7分鐘
  4. 起一熱鍋加入調味料勾芡淋上即可
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