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美極上湯牛肉羹

美極上湯牛肉羹

 

醬汁材料:

  • 高湯  60公克
  • 美極鮮味露  10公克

材料:

  • 豆腐  80公克
  • 牛肉碎  100公克
  • 翡翠波菜  40公克
  • 太白粉  30公克
  • 水  500公克 

做法:

  1. 豆腐切細丁、牛肉剁碎、川燙備用
  2. 起一鍋水,加入高湯調味,再加入豆腐,牛肉翡翠波菜煮沸,在淋上太白粉勾欠、最後加入美極鮮味露即可
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