烤火雞

烤火雞

 

烤火雞

材料:
火雞.....一隻(約5公斤)


調味料:
迷迭香.....少許
百里香.....少許
鹽.....少許

 
   

做法:

1. 將火雞洗淨解凍。
2. 準備蔬菜高湯或雞高湯,加入迷迭香、百里香、少許鹽,加熱煮滾,等冷卻後將火雞放入高湯包起來,冷藏一天。
3. 將底盤蔬果洗淨切成適當大小,平鋪於底盤。
4. 將1.取出,將底盤蔬果取小部分放入烤雞中。
5. 將烤雞放在3.之烤盤上,放入預熱的烤箱中烤熟。
6. 在快烤少好前再放入菠菜一起烤數分鐘。
7. 取出烤雞完成料理。

 



尊重智財權

回上頁