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玫瑰御花卷

美極野菇蔬菜丸

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玫瑰御花卷

全省素食餐廳 王俊雄師傅 示範 

材料:

  • 馬鈴薯 2個
  • 越南春捲皮(越南米片) 3張
  • 菜酥 少許
  • 芝麻粉 80公克
  • 薰茶鵝 2小條
  • 沙拉醬 1包
  • 涼粉皮 1包
  • 蜜黑豆 10粒
  • 有機玫瑰 1朵
  • 紅番茄 1粒
  • 仙貝條 6片
  • 小黃瓜 1條
  • 小湯匙 10支

調味料:
美極鮮味露 少許
鹽 少許

 

做法:

  1. 先將馬鈴薯蒸熟打成泥狀,再加入少許鹽提味,備用。
  2. 將越南春捲皮泡水2秒後鋪底部,再將準備好的馬鈴薯泥放在上面。
  3. 再放涼粉皮、仙貝條、菜酥、茶鵝條、小黃瓜條(上面滴上幾滴美極鮮味露)再放沙拉後捲成條形狀。
  4. 最後沾上沙拉及芝麻粉,再用保鮮膜包好,切成1.5公分後再把保鮮膜拿掉,放一點點沙拉後放一片玫瑰及蜜黑豆即可。

產品特色:

炎熱的夏天,清爽的口味最能開胃!玫瑰御花卷使用了許多食材,具備不同口感,加入有機玫瑰及美極鮮味露提其鮮香,讓所有食材的味道串了起來,無論是視覺及口感都讓顧客耳目一新!

尊重智財權 
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