台灣燒餅搭素食客家小炒

做法:

1. 杏鮑菇、豆干切片，芹菜、青蒜、青蔥切絲備用。
2. 把材料A爆香並加入調味料炒香。
3. 麵粉加入酵母做成中式燒餅。
4. 再以180度烤至金黃。
5. 把炒好的醬料放入燒餅內。
6. 醬汁吸入滴管中插在燒餅上。

菜品特色：

1. 採用了傳統台灣客家菜餚「客家小炒」做素食改良版，並以發揚台灣料理為理念。
2. 使用了美極鮮味露及辣油跟客家小炒醬汁做搭配使味道更美味。