雞茸磨菇親子丼

材料：

• 白飯、洋蔥絲、雞蛋3顆、雞茸磨菇濃湯包、雞肉丁、青蔥、海苔絲

做法：

1. 在熱鍋中到入一些油，將洋蔥絲入鍋炒香，加入雞肉丁炒熟。
2. 在步驟1的鍋中加入一些熱水約300400cc，並將湯包到入鍋中煮滾。
3. 將蛋打勻，在步驟2煮滾後，將蛋液均勻倒入，轉小火，待蛋液約八分熟即可。
4. 準備好白飯，但步驟3的親子丼林在白飯上，加入青蔥和海苔絲即可食用。 此作法約3~4人份