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極醬骰子雪花牛

海鮮青蔥義大利麵

 

醬汁材料:

  • 美極鮮味露 10公克
  • 高湯 5公克
  • 蠔油 10公克
  • 糖 5公克
  • 粗黑胡椒 5公克

材料:

  • 無骨牛小排 400公克
  • 青蔥 400公克

做法:

  1. 將美極鮮味露,高湯,蠔油,糖調勻調成"傻瓜醬汁"
    此醬汁味鮮美:可爆炒各種快炒肉類或海鮮食材,加快成菜速度
  2. 牛肉切骰子狀,放入熱鍋加入黑胡椒快炒至三分熟
  3. 加入青蔥粒,及傻瓜醬汁,大火快炒6分熟即可裝盤
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