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煉奶冰棒─濃香小豆蔻奶茶風味

煉奶冰棒─濃香小豆蔻奶茶風味  

食材:

  • 濃黑咖啡720g 
  • 糖30g 
  • 鷹牌煉奶任意
 
   

製作方法 :

  1. 將糖加入黑咖啡,攪拌至糖溶化後,倒進容器中,用鋁箔包緊放進冷凍庫1.5-2小時(時間視冰箱冷度而定),取出由盤邊往中間刮下四周結凍的咖啡冰,剉碎,包緊再進冷凍。
  2. 接下來約每30-40分鐘拿出來翻攪一次,破壞咖啡冰的結晶,直到沒看到液體為止。
  3. 將咖啡碎碎冰放進容器哩,淋上大量的鷹牌煉奶,立即上桌。
尊重智財權 
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