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煉奶鳳梨焗烤

煉奶鳳梨焗烤  

煉奶鳳梨焗烤
食材:

  • 鳳梨1/2顆
  • 椰絲25g
  • 消化餅(碎)25g
  • 夏威夷豆(碎)35g
  • 夏鷹牌煉奶80g
  • 深色蘭姆酒20g
  • 香草冰淇淋
  • 薄荷葉

製作方法 :

  1. 烤箱預熱180度。
  2. 將兩個1/4的鳳梨平鋪在烤盤上。
  3. 攪勻椰絲+消化餅+夏威夷豆。 80g鷹牌煉奶+20g深色藍姆酒。
  4. 在鳳梨上淋上一半的4再灑上3,再淋上剩下的4進烤箱烤到鳳梨有點軟,約10~13分鐘即可。

貼心叮嚀 :

  • 可搭配冰淇淋與薄荷葉一起吃風味更佳!
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