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冰心銅鑼燒

冰心銅鑼燒  

銅鑼燒食材:

  • 全蛋140克
  • 果糖2克
  • 蜂蜜10克
  • 細糖90克
  • 泡打粉2克
  • 低筋麵粉100克
  • 沙拉油15克
  • 牛奶70克

製作方法 :

  1. 將全蛋與果糖混合後打勻。
  2. 加入低筋麵粉與泡打粉拌勻。
  3. 最後加入牛奶與沙拉油,拌勻後冷藏24小時即可煎成銅鑼燒。

冰心食材:

  • 鮮奶油170克
  • 鷹牌煉奶25克
  • 食用卡士達預拌粉10克

製作方法 :

  1. 將全部材料以打蛋器拌勻打發後,將夾心擠在銅鑼燒上對夾,即可冷凍。
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