鳳吞群菇

鳳吞群菇

 

A.材料:

  • 雞胸清肉 600克
  • 翡翠 180克
  • 杏鮑菇 200克
  • 珊瑚菇 150克
  • 鴻禧菇 100克
  • 美白菇 100克
  • 猴頭菇 200克
B.醬汁材料:
  • 美極鮮雞汁 250克
  • 美極鮮味露 60克
  • 奶 120克

做法:

  1. 將雞胸肉切碎入水燙熟中冷水備用,再將所有菇類燙熟
  2. 排入盤中,將碎雞肉、翡翠放入鍋中加入B材料水、調味料煮開勾芡淋入盤中即可
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