彩蔬河蝦仁

醬汁材料:

• 高湯  5公克
• 辣油  5公克
• 美極鮮味露  10公克
• 蠔油  5公克 

材料:

• 河蝦仁  60公克
• 西芹丁  10公克
• 洋地瓜  10公克
• 紅蘿波丁  10公克
• 彩椒丁  10公克
• 羅曼  1片

做法:

1. 將蝦仁、西芹、洋地瓜、紅羅蔔、彩椒川燙備用
2. 起一熱鍋加入川燙好之材料拌炒，調入調味料炒勻即可裝盤，搭配蘿蔓生菜食用