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2 導讀
當你疲於應付日常生活時,往往很難抽出時間去想那些“重要的事”。怎麼才能保證家庭成員都保持健康、規律的飲食呢?幸好有一份出版物能教我們怎麼照顧嬰兒和兒童的飲食。

美國疾病控制中心(US Center for Disease Control)的雜誌《預防慢性病》(Preventing Chronic Disease)發表了嬰幼兒餵養研究(FITS)專案的最新研究成果。FITS是美國最大型的針對0-4歲嬰幼兒飲食習慣、營養和生活方式的調查研究。它的其中一個研究領域是父母對孩子健康行為表現的理解。

父母對待孩子吃東西和活動的態度非常重要。他們的觀點決定了整個家庭是否以及如何去滿足飲食和體力活動的建議需求。雀巢營養科學院(Nestlé Nutrition Institute)贊助了這項研究,他們把父母的認知和孩子的行為模式與美國兒科學會(AAP)的 “健康積極家庭生活專案”所建議的標準作了比對。以下是一些如何進行合理飲食和活動安排的建議:

建議:每天提供5餐水果和蔬菜

飲食脫節:如何保持孩子的合理飲食和活動大多數父母認為自己的孩子吃的水果和蔬菜已經夠多了。實際上,只有30%的學齡前孩子能做到每天吃5次水果和蔬菜。


建議:2歲以上孩子每天看電子螢幕的時間不能超過2小時。2歲以下的嬰兒不能看任何電子螢幕。

飲食脫節:如何保持孩子的合理飲食和活動

我們做得怎樣:只有2%的幼兒能達到不看電子螢幕的建議標準,79%的學齡前兒童能做到每天看螢幕時間不超過2小時或者更短。

建議:每天至少1小時體育活動

飲食脫節:如何保持孩子的合理飲食和活動

我們做得怎樣:大約有56%的幼兒和71%的學齡前兒童能達到每天體育活動1小時的建議標準。

建議:控制糖和甜味飲料的攝入

飲食脫節:如何保持孩子的合理飲食和活動

我們做得怎樣:大約有56%的幼兒和52%的學齡前兒童能達到糖和甜味飲料攝入量的標準。

基於這些調研結果,我們發現很多幼兒和學齡前兒童沒有達到建議的飲食和活動標準。家長在活動方面做得不錯,並且也能正確認識孩子越長大飲食就越不健康的問題。但依然有很多不足之處,需要加強育兒教育。“我們的調查研究結果表明,在健康餵養的很多方面,家長還需要更多的教育和指導,”FITS 美國的高級首席科學家鄧尼斯•德明(Denise Deming)博士說。

在健康餵養的很多方面,家長還需要更多的教育和指導 FITS 美國的高級首席科學家鄧尼斯•德明(Denise Deming)博士

FITS的研究為填補這個領域的空白提供了重要資訊。這項研究對嘉寶(Gerber)很有幫助,他們一直致力於為嬰幼兒和學齡前兒童提供最好的營養。根據這些研究資料,嘉寶能研製出配方更科學、營養更全面的產品。一項新的FITS研究也已經在進行中,新研究將取樣3000個嬰幼兒的資料。新的資料分析出來後,將刷新我們對兒童飲食和生活方式認知的方面。

閱讀美國疾病控制中心雜誌發表的報告原文或瞭解更多關於嬰幼兒餵養研究專案(FITS)