即溶咖啡的誕生 咖啡史上的重大創舉

1938 年
二十世紀三十年代，雀巢公司受巴西政府的委託，為其過剩的咖啡尋找保存方法。雀巢公司勇敢地接受了這一技術上的挑戰，並於 1938 年成功的開發出咖啡生產工藝。採用該工藝，咖啡粉可以長久的保存而不失其香醇的風味。從此，人們可以隨時方便地享受美味的咖啡了。雀巢即溶咖啡亦由此誕生。

雀巢咖啡的英文名稱是NESCAFÉ，則是由雀巢公司的英文名 NESTLE 和英文中代表咖啡的 Cafe 所組成。

1952 年
在法國聖門特 (St.Menet ，France) 我們有了重大突破，即不需添加任何物質，使用 100 ％ 純烘焙咖啡豆即可生產雀巢即溶咖啡。緊接著我們就將即溶純咖啡推向世界。

1965 年
本著不斷創新的宗旨，我們推出了雀巢金牌咖啡，這是採用冷凍乾燥法製造，其味道純正、芳香馥郁，貴為咖啡中的極品。

1967 年
即溶咖啡微粒 (Full anule) 的誕生！藉此發明我們能夠從每ㄧ粒咖啡豆中獲得更多的咖啡香味。

1994 年
“ 完整芳香 ” （ Full aroma ）方法的發明使得雀巢咖啡開瓶後芳香馥郁，口感更醇厚，其獨一無二的品質更上ㄧ層樓。

2000 年至今
雀巢咖啡已成為即溶咖啡市場的領導者，擁有各種口味及不同包裝規格的多種產品。在漫長的發展道路上，任歲月流逝，雀巢咖啡的品牌及品質永遠不變。我們不斷地努力，並遵循先創者的宗旨，致力於生產和製造世界上最優良的咖啡，利用新技術創新，不斷設法創造出符合消費者口味的新產品，以高品質的咖啡為每ㄧ位顧客帶來美好的咖啡體驗。