美極牛肉燒

主料：

• 牛五花肉片300g
    

輔料:

• 金針菇80g
• 綠蔥花3大匙
• 熟玉米筍3支
• 紅蘿蔔片30g
• 高麗菜150g
• 秋葵6支

調味料：

• 美極鮮味露4大匙
• 料理米酒3大匙
• 味霖2大匙
• 柴魚高湯600ml
• 糖1大匙

1. 將玉米筍與秋葵用滾水川燙至熟備用。
2. 將所有調味料攪拌均勻煮開。
3. 放入高麗菜、金針菇、紅蘿蔔片，煮開後，放入玉米筍、秋葵和牛肉片燒至入味即可。
4. 上菜前灑上綠蔥花即可。