早餐的重要

 
1/3黃金營養,早上好吸收
一日3餐,早餐最重要。此時胃已經排空,體內營養急需食物補充,消化吸收是在最佳狀態。
營養專家建議,早餐應攝取總能量的30%,從早餐攝取的熱量跟蛋白質是無法被晚餐取代。


 
早餐有助於集中注意力,工作學習更出色
早餐為動大腦的開關,吃好的早餐能夠提升大腦的動力,增強注意力和記憶力,從而提升工作與學習效率。

 
早餐真的相當重要,
但究竟要怎麼吃早餐最好?

食安問題猖獗,外食早餐多油多熱量,其實早餐吃得飽,不如吃得好,選擇全穀製品,不但可以攝取均衡營養,更符合「均衡攝取六大類食物及少油炸,少脂肪,少醃漬,多喝開水,三餐最好以全穀為主食」的標準。

 
含穀物營養的雀巢早餐脆片,
簡單準備只需5分鐘

一碗含穀物營養可可脆片加牛奶,相當於一顆雞蛋的蛋白質及兩片土司所含的纖維,並富含維生素、礦物質,不到5分鐘內即可簡單準備完成,又可獲得飽足感。