為什麼要吃早餐？

 

1/3黃金營養，早上好吸收
一日3餐，早餐最重要。此時胃已經排空，體內營養急需食物補充，消化吸收是在最佳狀態。
營養專家建議，早餐應攝取總能量的30%，從早餐攝取的熱量跟蛋白質是無法被晚餐取代。

 

早餐有助於集中注意力，工作學習更出色
早餐為動大腦的開關，吃好的早餐能夠提升大腦的動力，增強注意力和記憶力，從而提升工作與學習效率。

 

早餐真的相當重要，
但究竟要怎麼吃早餐最好？
食安問題猖獗，外食早餐多油多熱量，其實早餐吃得飽，不如吃得好，選擇全穀製品，不但可以攝取均衡營養，更符合「均衡攝取六大類食物及少油炸，少脂肪，少醃漬，多喝開水，三餐最好以全穀為主食」的標準。